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五香鹵鵪鶉蛋
食材:鵪鶉蛋500克，姜片，香葉，八角，桂皮，花椒，干辣椒，冰糖，料酒，生抽，老抽，鹽；
做法:
1：鵪鶉蛋清洗干凈，放入鍋中，加水煮熟，盛出過一遍清水方便剝殼，表面用小勺子敲碎方便入味；
2：將敲碎的鵪鶉蛋放入鍋中，加水末過鵪鶉蛋，將準備好的香料倒入鍋中，加兩勺料酒兩勺生抽一勺老抽兩勺鹽攪拌均勻，煮開轉小火煮二十分鐘；
3：關火晾涼即可食用
虎皮鵪鶉蛋
食材：鵪鶉蛋30個、芝麻
調料：生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一點點鹽
做法：
1：每個鵪鶉蛋都劃兩刀備用，這樣更入味
2：熱鍋放油倒入鵪鶉蛋，把鵪鶉蛋煎至表面金黃
3：倒入半碗清水，加入生抽2勺、老抽1勺、白糖大半勺、一點點鹽翻炒均勻，中小火燒至醬汁收干，撒上芝麻即可出鍋
丹東日食食品有限公司（DANDONG RISHI FOODS CO., LTD）(工廠代號C35)，是一家專注罐頭及速凍生產的食品加工型企業。公司主要產品為鵪鶉蛋罐頭、滑子蘑罐頭、冷凍產品等，年產量約5000噸。
